[요리] 초간단 알리오올리오 파스타 만들기

 

 

안녕하세요.

피아노 치는 워킹맘 신피아니스트 입니다.

 

제가 피아노는 잘 치는데 음식은 많은 시행착오가 필요한 주부입니다^^;;

밥상은 그래도 이것저것 차리는데

의외로 간단한 안주? 간단한 간식은 만들기가 어렵더라구요~

 

그래서 이번에 공부를 쫌 했습니다.

초간단 알리오 올리오 파스타~

 

물론 저보다 더 간단하게 하시는 분들도 있지만

제 생각에는 이정도면 누구나 만들 수 있다!

대충 이거면 된다!ㅋㅋ라는 느낌의 알리오 올리오 파스타 입니다.

 

 

 

준비물: 기름의 모든 아무것, 마늘, 파, 냉동 새우, 버터, 면

 

 

 

시작!!

 

 

1. 프라이팬 바닥이 2/3이 잠기게 집에 있는 기름류를 넣는다. 식용류, 해바라기씨유, 올리브유 등등 다 괜찮음

바닥이 잠긴다는 그냥 바닥에 기름이 둘러져서 덮어지기만 하면 된다는 뜻!

 

 

2. 기름에 불이 올라오는 동안 면 삶을 물을 끓임 (물에 소금 조금 타주기)

 

 

3. 올라온 기름에 다진 파를 조금 넣고 파 냄새가 올라오면

 

 

4. 썰어진 마늘이나 다진 마늘을 넣기,  개인적으로 마늘은 조금 많다 싶은 양이 맛있음

 

 

5. 마늘이 구워져 갈색이 돌기 시작하면 삶은 물에 파스타 면 넣기

파스타가 없다면 생라면도 가능!

파스타는 종류에 따라 익힘 시간이 다르니 주의~

 

 

 

 

 

6. 프라이팬에 찬물로 씻은 냉동 새우를 넣고 익히기, 이때 살짝 버터를 넣어도 맛있음

 

 

 

 

7. 삶아진 면 물기를 빼고, 프라이팬에 같이 볶기!  기호에 따라 약간의 후추를 첨가

 

 

 

처음 해보면 아무리 간단한 레시피도 어려울텐데요~

두번째부터는 이렇게 쉬울 수 있나? 할겁니다~~~~~~~ ^ㅡ^